Întrebări frecvente

Expand all

Întrebări frecvente

Ce beneficii oferă V-Label în comparație cu alte etichete vegane/vegetariene?

Multe companii și producători folosesc propriile etichete „vegan”/”vegetarian” pentru produsele lor. La crearea acestor etichete însă, ei își definesc propriile criterii pentru produsele vegane și vegetariene, ceea ce duce la inconsecvențe în relație cu alte companii și producători. Lipsa cunoștințelor în rândul companiilor cu privire la diferitele ingrediente și la criteriile importante legate de modul de producție, poate duce la etichetare incorectă. Aceste etichete proprii nu fac obiectul controalelor efectuate de organisme independente, ceea ce înseamnă că etichetarea incorectă poate trece uneori neobservată de către consumatori. Consumatorii cer din ce în ce mai mult transparență, pentru a putea identifica rapid și cu încredere produsele vegane și vegetariene.

În prezent, numai V-Label poate oferi această claritate datorită criteriilor standardizate în etichetarea produselor vegane și vegetariene. Folosirea V-Label înseamnă posibilitatea companiilor de a externaliza responsabilitatea pentru inspecțiile de asigurare a calității produselor vegane și vegetariene.

De asemenea, V-Label este singura etichetă independentă din Europa dinn categoriile „vegan” și „vegetarian”.

De ce nu este suficient să citiți lista ingredientelor?

Simpla citire a listei de ingrediente nu oferă certitudinea că un produs este vegan sau vegetarian cu adevărat. Unele ingrediente sunt specificate ca E-uri, care sunt necunoscute multor consumatori, în timp ce altele nu sunt enumerate deloc, deoarece nu trebuie să fie declarate. De asemenea, nu este întotdeauna clar dacă anumite ingrediente sunt de origine vegetală sau animală – de exemplu, nu este în general obișnuit ca aditivii, dintre care mulți sunt de origine animală, să fie incluși în lista ingredientelor. Modificarea rețetei poate însemna că un produs vegan sau vegetarian iubit ar putea conține brusc produse de origine animală, aspect ce poate trece neobservat de către consumatori. Nu numai compoziția produselor care au licență V-Label este inspectată, dar și fiecare etapă de producție implicată în dezvoltarea produsului va fi, de asemenea, examinată. V-Label este, prin urmare, un indicator rapid și de încredere care salvează consumatorii de la deranjul de a citi lista ingredientelor.

După ce criterii sunt produsele marcate cu V-Label încadrate în categoria „vegan” sau „vegetarian”?

Definițiile termenilor „vegan” și „vegetarian”, pe care le folosește V-Label, este conformă cu definiția recomandată, specificată în cadrul celei de-a XII-a Conferințe a Ministerului pentru Protecția Consumatorilor din 22 aprilie 2016.

Vegetarian

Alimentele și alte produse care nu conțin animale sau părți de animale sunt considerate vegetariene. Se ține cont de toate etapele de producție și prelucrare. Alimentele și alte produse create cu ajutorul animalelor vii și a produselor derivate de la animale sunt considerate vegetariene.

Vegan

Alimentele și alte produse care nu conțin animale sau părți de animale sunt considerate vegane. Pentru a fi vegane, acestea nu trebuie create cu ajutorul animalelor vii sau al produselor derivate de la animale. Se ține cont de toate etapele de producție și prelucrare.

Criterii suplimentare ale V-Label

Eticheta V-Label nu este niciodată oferită în următoarele cazuri:

  • Produsele ce conțin OMG (organisme modificate genetic)
  • Produsele care conțin ouă de la găini crescute în cuști (inclusiv din sisteme de cuști îmbogățite și creștere în grupuri mici)
Ambalaj

V-Label nu exclude produsele ale căror ambalaje conțin produse de origine animală. Cu toate acestea, companiile sunt încurajate să evite în mod voluntar utilizarea ambalajelor care conțin produse derivate de origine animală.

Fertilizare și cultivare

Procesul de acordare a licențelor V-Label pentru produse și ingrediente acoperă și perioada de recoltare. Îngrășămintele utilizate pe solul în care sunt cultivate materiile prime pentru produsele marcate cu V-Label nu constituie un criteriu relevant. Cu toate acestea, sunt preferate materiile prime din agricultura ecologică vegană, iar companiile sunt încurajate să evite în mod voluntar utilizarea de îngrășăminte care conțin substanțe derivate din animale.

Urme de ingrediente și contaminanți

Companiile decid în mod voluntar dacă indică sau nu pe ambalaj prezența contaminării cu alergeni sau produse de origine animală care ar putea să apară în procesul de producție. Prin indicarea prezenței potențiale a acestor ingrediente, companiile își iau metode de precauție față de consecințele juridice în cazul în care clienții prezintă reacții alergice. Cu toate acestea, doar pentru că aceste informații sunt furnizate, nu înseamnă neapărat că produsul final conține efectiv produse de origine animală; informațiile doar avertizează consumatorii cu privire la posibilitatea unei contaminări minime care apare în procesul de producție.

Produsele care conțin aceste informații îndeplinesc criteriile V-Label, cu condiția să nu fie adăugate în mod deliberat ingrediente de origine animală în nici un punct al producției. Toate etapele de producție, prelucrare și distribuție trebuie să fie proiectate astfel încât, de preferință, să nu existe prezența neintenționată a substanțelor non-vegane sau non-vegetariene. Prezența neintenționată a substanțelor non-vegane sau non-vegetariene trebuie să fie mai mică de 0,1% (1g / kg) în produsul final. În cazul depășirii valorii de referință de 0,1%, producătorul este obligat să îmbunătățească toate etapele de producție, prelucrare și distribuție. Dacă optimizarea nu este posibilă, producătorul trebuie să motiveze acest lucru. Cu condiția ca producătorul să fi făcut toate aranjamentele pentru a evita contaminarea cu substanțe non-vegane sau non-vegetariene, o abatere de la valoarea de referință de 0,1% nu duce automat la excluderea etichetei V-Label vegane sau vegetariene.

Exemple

Eticheta V-Label nu este niciodată acordată pentru următoarele produse sau produse care conțin oricare dintre următoarele ingrediente:

  • Produse de măcelărie
  • Grăsimi din pește, părți de pește sau părți de la alte animale marine
  • Aromele de origine animală (cu excepția aromelor pe bază de lapte)
  • Ouă, altele decât ouăle de pasăre (de exemplu: caviar
  • Produsele lactate în care se utilizează cheag de animal
  • Lăptișor de matcă
  • Coloranți realizați din ingrediente animale (de exemplu, carmin)
  • Zaharuri prelucrate cu oase de animal
  • Aditivi sau substanțe purtătoare pe bază de animale
  • Clarificarea cu substanțe de origine animală (de exemplu, gelatină, gelatină obținută din pește)

Eticheta V-Label din categoria „vegan” este autorizată numai pentru produsele care sunt în plus fără produse animale cum ar fi:

  • Ouă
  • Miere
  • Produse lactate
  • Ceară de animale
  • Coloranți din produse de origine animală
  • Aditivi sau substanțe purtătoare pe bază de animale
  • Clarificarea cu substanțe animale (de exemplu, albuș de ouă)
Pe ce bază sunt alimentele și alte produse clasificate ca „vegane” sau „vegetariene”?
Companiile care doresc să dețină licențe V-Label pentru produsele lor trebuie să declare licențiatorului compoziția completă a acestor produse și a tuturor aditivilor folosiți în timpul procesării. Pe baza acestei declarații, și în urma unei inspecții efectuate de echipa V-Label, alimentele și alte produse pot fi apoi clasificate ca „vegane” sau „vegetariene”.
Ce măsuri sunt luate pentru a se asigura că întreprinderile îndeplinesc cerințele V-Label?

Echipa V-Label își rezervă dreptul de a pune în aplicare măsuri de asigurare a calității menite să protejeze credibilitatea și beneficiile promise de V-Label.
Orice schimbări de rețetă sau modificări ale proceselor implicate în producerea produselor alimentare și a altor produse care poartă eticheta V-Label trebuie să fie raportate imediat, fără solicitarea membrilor echipei V-Label responsabili cu gestionarea calității. Odată ce compania a declarat modificările relevante, se efectuează o nouă inspecție.

Există situații în care nu are sens etichetarea unui produs cu V-Label?

Nu toate produsele alimentare vegane/vegetariene trebuie să poarte eticheta V-Label: Mono-produsele cum ar fi ceaiurile, condimentele, apa minerală și alimentele crude, cum ar fi legumele neprelucrate, sunt întotdeauna de origine vegetală și nu trebuie să fie etichetate ca atare. În principiu, deși nu există nimic în neregulă cu publicitatea unui produs, prin afirmarea a ceea ce este în mod evident adevărat, nu este considerat recomandabil.

La ce costuri se pot aștepta companiile atunci când cer licență V-Label pentru produsele lor?

Utilizarea etichetei V-Label este supusă unei taxe anuale de licențiere și unei taxe unice de inspecție.

Cât timp poate dura procesul de licențiere al unuei afaceri?

Procesul de licențiere presupune cinci etape. Odată ce o companie a depus o cerere inițială, o ofertă se face pe baza datelor furnizate de companie. După ce oferta a fost confirmată de companie, se încheie un contract de licențiere. În continuare, licențiatorul verifică toate detaliile produsului. După o verificare amănunțită și dacă licențiatorul este mulțumit de rezultat, se eliberează licența V-Label. În sfârșit, aspectul ambalajului produsului este verificat și aprobat pentru utilizare.

Un proces de licențiere standard, poate dura între 2 și 8 săptămâni, până când o companie primește în cele din urmă o aprobare pentru a utiliza eticheta V-Label. Sunt, de asemenea, posibile procese de licențiere expresă. Astfel, se acordă prioritate cererii și se efectuează verificările necesare în termen de zece zile lucrătoare de la cererea inițială.

Care este natura contractului pentru companii?
Perioada de valabilitate

Relația contractuală durează, în general, un an. În cazul în care vânzările fluctuează cu mai mult de 10% în sus sau în jos, taxa anuală de acordare a licențelor este ajustată în consecință. Începerea contractului este specificată în contract. O dată ulterioară poate fi specificată pentru a lua în considerare, de exemplu, lansările de produse viitoare. Contractul este prelungit automat dacă nu este reziliat în scris cu trei luni înainte de expirare.

Certificat de licență

Odată ce procesul de licențiere este complet, se eliberează un certificat de licență pentru produsul din categoria respectivă.