Een snelgroeiende doelgroep

De doelgroep voor vegan en vegetarische producten is divers en neemt voortdurend in omvang toe. Of het nu gaat om het milieu of de gezondheid, om religieuze of ethische redenen, meer en meer mensen kiezen voor een vegan of vegetarische levensstijl. Volgens diverse schattingen is 4,5% van de Nederlanders vegetariër en 67% flexitariër.

Een snelgroeiende markt voor vegan en vegetarische producten

Vegan en vegetarische producten kennen al vele jaren lang recordverkoopcijfers. Meer en meer bedrijven worden zich bewust van de voordelen van het lanceren van plantaardige producten op de markt. We constateren dan ook een enorme toename aan kwaliteit én diversiteit van vegan en vegetarische producten en diensten.

Het V-Label zorgt voor transparantie en duidelijkheid

Op Europees niveau werden nog geen bindende, wettelijke definities van de termen “vegan” en “vegetarisch” vastgelegd. Daarom is het moeilijk een betrouwbaar systeem op te zetten voor de labeling van vegan en vegetarische producten op basis van gestandaardiseerde criteria. Er is immers het risico dat producenten op basis van zelfbepaalde criteria hun producten onjuist labelen. Deze leemte in de wetgeving leidt tot onzekerheid bij zowel consumenten als producenten.

Vanuit de consumenten komt steeds vaker de vraag naar transparantie. Zij willen vegan en vegetarische producten snel en op een betrouwbare manier kunnen herkennen. Op dit moment biedt enkel het V-Label een eenduidige labeling van vegan en vegetarische producten, aangezien er gestandaardiseerde criteria gehanteerd worden.

Meer en meer vegan en vegetarische producten krijgen een label

De vraag van de consumenten naar meer transparantie bij vegan en vegetarische producten heeft effect gehad. In 2012 was slechts 1,5% van de drank- en voedingsproducten op de wereldmarkt als vegan gedeclareerd. In 2015 was dit 4,3%. In een tijdsspanne van drie jaar is dit bijna een verdrievoudiging van het aantal als vegan gedeclareerd producten.

Twee categorieën binnen het V-Label

Het V-Label markeert producten eenvoudigweg als “vegan” of “vegetarisch”. Zo weten de consumenten snel en zeker wat ze precies kopen. Het logo van het keurmerk bestaat uit een “V”-teken voorzien van een blaadje in een cirkel met opschrift van de categorie vegan of vegetarisch.