Une cible en constante augmentation
La cible des produits véganes et végétariens est vaste et en augmentation constante. Que ce soit pour des raisons environnementales, religieuses, éthiques ou liées à leur santé, les consommateurs sont de plus en plus nombreux à adopter un mode de vie végane ou végétarien.
Intolérance alimentaire
Raisons religieuses
Engagement écologique
Bénéfices sur la santé
Égalité entre les êtres vivants
Le boom du marché des produits véganes et végétariens
Depuis de nombreuses années maintenant, le marché des produits véganes et végétariens enregistre des ventes record. De plus en plus d’entreprises reconnaissent les avantages de proposer sur le marché des produits végéta*iens. On observe une augmentation drastique de la qualité et de la diversité des produits et des services véganes et végétariens.
Le V-Label : promouvoir transparence et clarté
Au niveau européen, aucune définition légale ou contraignante des termes « végane » et « végétarien » n’a encore été adoptée dans l’industrie agroalimentaire. De fait, obtenir un étiquetage fiable des produits véganes et végétariens qui soit en accord avec des critères standardisés est difficile. Cette situation mène souvent à un étiquetage erroné de la part des industriels eux-mêmes. Ce vide juridique crée un sentiment d’incertitude aussi bien chez les consommateurs que chez les industriels.
Les consommateurs réclament de plus en plus de transparence pour pouvoir identifier rapidement et en toute confiance les produits véganes et végétariens. Aujourd’hui, seul le V-Label offre ce niveau de transparence par le biais de critères standardisés qui s’appliquent à l’étiquetage de produits véganes et végétariens.
De plus en plus de produits étiquetés véganes et végétariens
L’exigence des consommateurs pour plus de transparence sur les produits véganes et végétariens porte ses fruits. En 2012, à peine 1,5 % des denrées alimentaires et des boissons disponibles sur le marché étaient labellisées véganes. En 2015, ce chiffre est passé 4,3 % : en seulement trois ans, le nombre de produits déclarés véganes a presque triplé.
Le V-Label, leader mondial du marché
À travers le monde, plus de 10.000 produits et services proposés par plus de 1.000 détenteurs de licence portent aujourd’hui le V-Label, qui est agréé dans 27 pays.
Les catégories du V-Label
Grâce à la catégorisation facilement compréhensible des produits en « végane » ou « végétarien », le V-Label est une façon simple d’informer les consommateurs sur ce qu’ils achètent vraiment. Le label est composé d’un signe « V » entouré par un cercle et accompagné d’une indication supplémentaire qui identifie la catégorie.
