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Biofach 2022 – Ein Rückblick

Vom 26 – 29 Juli 2022 war das V-Label auf der BIOFACH 2022 vertreten – der Leitmesse für Biolebensmittel. Wir konnten dort die “Erlebniswelt Vegan” aktiv mitgestalten und mit Vorträgen unterstützen. Hier wurde den Messebesucher:innen eine pflanzliche Lebensweise näher gebracht, Neugierde geweckt und Fragen beantwortet. Teil unseres Programms waren nicht nur die Vernetzung mit innovativen […] Weiterlesen

Studie von ProVeg und V-Label: 95 Prozent der Konsument:innen fühlen sich durch das V-Label besser informiert.

Wie bewusst wurde 2021 eingekauft und wie hilfreich sind dabei offizielle Labels, die pflanzliche Produkte kennzeichnen? Diesen Fragen ging eine Studie mit über 23.000 Teilnehmenden aus über 40 Ländern nach, die im Auftrag von ProVeg e.V. und dem V-Label durchgeführt wurde. Bei der Flut an spannenden und neuartigen Waren antworteten 91 % der Konsument:innen, hierbei […] Weiterlesen

BIOFACH 2022: Ein Erlebnis für alle (Veggie-)Sinne

Nach langer Corona-Pause ist es endlich soweit: Die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel findet vom 26. bis 29. Juli in Nürnberg statt. Neben Gaumenfreuden bei Verkostungen, spannenden Vorträgen zu Zukunftsthemen und der Vorstellung innovativer Ideen können Sie zusammen mit dem V-Label die Neuheiten der pflanzlichen Welt entdecken. Das V-Label ist auf der begleitenden Konferenz in der von […] Weiterlesen

V-Label-Awards 2022: Bewerben Sie sich noch bis zum 30. Juni

Was haben Textilien, Frühstücksmahlzeiten, Milchalternativen und Haushaltsprodukte gemeinsam? Sie alle sind Teil der neuen Kategorien der V-Label Awards 2022. Die V-Label Awards sind die erste internationale Preisverleihung, bei der positive Auswirkungen, Qualität und Innovation im Bereich der pflanzenbasierten Lebensweise ausgezeichnet werden. Mit den Auszeichnungen werden nicht nur die Produkte der Unternehmen gewürdigt, sondern auch deren […] Weiterlesen

Der internationale Verbund hinter dem V-Label

Das V-Label als sichere Orientierungshilfe. Aber wer vergibt die V-Label Lizenzen? Wie hängen die Lizenzgeber zusammen und wer macht was? Weiterlesen

Prüf- und Gütesiegel auf Lebensmitteln: Eine gute Sache

Eine an der FH Münster durchgeführte Studie kommt zu dem Schluss, dass Verbraucher Siegeln gegenüber mehrheitlich positiv und offen eingestellt sind. Außerdem werden Produktwahrnehmung und Kaufverhalten durch Siegel positiv beeinflusst. Weiterlesen

Interview: Der Vegan-Boom steht noch bevor

Eine jährliche Wachstumsrate von durchschnittlich 60 Prozent und eine 400 prozentige Umsatzsteigerung seit 2012 belegen, dass das pflanzenbasierte Produktsortiment auch langfristig Bestand haben wird. Doch der eigentliche Boom steht noch bevor, sagt die weltweit tätige Ernährungsorganisation Proveg voraus. Das liegt vor allem am wachsenden Investment in die Lebensmittelforschung. Weiterlesen

Das V-Label in den Bewertungen verschiedener Online-Ratgeber

Einige deutschsprachige Online-Ratgeber haben das V-Label im Bezug auf verschiedene Gütekriterien näher unter die Lupe genommen und kommen zu dem einstimmigen Ergebnis, dass das Label als zuverlässig, transparent und empfehlenswert einzustufen ist. Weiterlesen

Veggie-Zielgruppe: Millenials stehen im Fokus

Laut einer neuen Mintel-Untersuchung wird die Verbraucher-Zielgruppe für vegan-vegetarische Produkte vor allem von Millenials dominiert, die im Vergleich zu Fleischkonsumenten Besonderheiten im Konsumverhalten und der Persönlichkeitsstruktur aufweisen. Weiterlesen

Entwicklung und Meilensteine des V-Labels

Vor über 30 Jahren wurde das V-Label der Öffentlichkeit erstmals vorgestellt. Unter deutschen Konsumenten gilt es als das bekannteste Label zur Kennzeichnung vegan-vegetarischer Produkte und auch weltweit verzeichnet das V-Label kontinuierlich steigende Bekanntheit. Weiterlesen

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