Das Qualitätssiegel für vegane und vegetarische Produkte

Das V-Label ist eine international anerkannte und geschützte Marke zur Kenn­zeichnung vegetarischer und veganer Produkte. Für Verbraucher stellt es eine einfache und sichere Orientierungshilfe dar. Unternehmen schaffen mit dem V-Label Transparenz und Klarheit. Einheitliche Kriterien und regelmäßige Kontrollen machen das V-Label europaweit zu einem einzigartigen Qualitätssiegel in den Kategorien “vegan” und “vegetarisch”.

Die Zielgruppe für vegan-vegetarische Produkte wächst kontinuierlich

Immer mehr Konsumenten entscheiden sich aus ökologischen, gesundheitlichen, religiösen oder ethischen Gründen für eine fleischreduzierte oder vegan-vegetarische Lebensweise. In Deutschland leben laut Schätzung von ProVeg mittlerweile rund 7,8 Millionen Vegetarier, 1,3 Millionen Veganer und über 42 Millionen Flexitarier. Täglich kommen etwa 2.000 Vegetarier und 200 Veganer hinzu.

Veganer

1,3 Mio. Veganer

Vegetarier

7,8 Mio. Vegetarier

Flexitarier

42 Mio. Flexitarier

Der Markt für vegane und vegetarische Produkte wächst kontinuierlich

Der Markt für vegan-vegetarische Produkte erzielt seit Jahren steigende Umsätze. Immer mehr Unternehmen erkennen die Vorteile, den Markt mit pflanzlichen Produkten zu bereichern. Entsprechend positiv entwickelt sich neben der Qualität dieser Produkte auch die vegan-vegetarische Produktvielfalt.

2013 wurden auf dem deutschen Lebensmittelmarkt 22 % vegane Produkteinführungen verzeichnet. 2015 belief sich die Anzahl der veganen Produktneuheiten auf dem Markt bereits auf 36 % (Mintel GNPD, 2016). Darüber hinaus lässt sich jährlich ein deutliches Umsatzplus bei vegan-vegetarischen Produkten auf dem deutschen Lebensmittelmarkt verzeichnen.

Umsatzplus bei vegan-vegetarischen Produkten auf dem deutschen Lebensmittelmarkt

Umsatzsteigerung bei vegan-vegetarischen Produkten

Das V-Label sorgt für Transparenz und Klarheit

Bislang existiert auf nationaler Ebene keine verbindliche gesetzliche Definition der Begriffe “vegan” und “vegetarisch”. Eine zuverlässige Kennzeichnung vegan-vegetarischer Produkte nach einheitlichen Kriterien ist daher nur schwer möglich und begünstigt fehlerhafte Kennzeichnungen durch die Hersteller selbst. Diese gesetzliche Lücke sorgt bei Verbrauchern wie auch Herstellern für Verunsicherung.

Konsumenten fordern zunehmend Transparenz, um vegane und vegetarische Produkte schnell sowie zuverlässig erkennen zu können. Klarheit durch einheitliche Kriterien bei der Kennzeichnung veganer und vegetarischer Produkte bietet derzeit nur das V-Label. Regelmäßige Kontrollen durch ein unabhängiges Labor garantieren die Einhaltung der Kriterien und tragen so zur Qualitätssicherung des V-Labels bei.

der Verbraucher legen bei
Lebensmitteln Wert auf Transparenz

Verbraucherwunsch Transparenz

1 von 3 Verbrauchern legt bei
Lebensmitteln Wert auf Labels

Quelle: DLG, Deutschland 2013

Steigende Anzahl gekennzeichneter veganer und vegetarischer Produkte

Die Forderung seitens Konsumenten nach mehr Transparenz bei vegan-vegetarischen Produkten zeigt Wirkung. 2012 wurden 1,5 % der Nahrungsmittel und Getränke auf dem deutschen Markt als vegan deklariert. 2015 waren es bereits 10 %. Innerhalb von drei Jahren hat sich die Anzahl der als vegan deklarierten Produkte also vervierfacht.

Als vegan gelabelte Produkte

Das V-Label ist weltweiter Marktführer

Mittlerweile sind weltweit über 10.000 Produkte von mehr als 1.000 Lizenznehmern mit dem V-Label gekennzeichnet, das bereits in 27 Ländern geschützt ist. Laut einer Umfrage von biopinio aus dem Jahr 2016 ist das V-Label 58 % der befragten deutschen Verbraucher bekannt.

Vegan-vegetarische Produkte

Über 10.000
Produkte

Lizenznehmer

Über 1.000
Lizenznehmer

Vertragsgebiet

In 27 Ländern
geschützt

Die Kategorien des V-Labels

Das V-Label ermöglicht Verbrauchern mit den leicht nachvollziehbaren Kategorien “vegetarisch” und “vegan” eine schnelle und sichere Einordnung von Produkten. Das Label besteht aus dem V-Signet im Kreis und einer zusätzlichen Kategorie-Bezeichnung.

V-Label vegan

Die Vorteile des V-Labels auf einen Blick

Sicherheit

Sicherheit

Glaubwürdigkeit durch zuverlässige Prüfung

Klarheit

Klarheit

Einheitliche Kriterien für vegane und vegetarische Produkte

Orientierung

Orientierung

Einfache Entscheidungen auf den ersten Blick

Vegan-vegetarische Restaurants

Vegan und vegetarisch genießen: Erkunden Sie die besten Restaurants in Ihrer Nähe!